Développement durable & recyclageDéveloppement durable & recyclageDéveloppement durable & recyclageDéveloppement durable & recyclage

Développement durable & recyclage

Avantages pour l’environnement

Le gaspillage est un enjeu majeur dans le domaine alimentaire. Pour comprendre ce que l’on entend par « plus durable », il est important de s’intéresser au produit dans son intégralité. Pour le vin comme pour d’autres boissons, la culture, la récolte, la vinification et la mise en bouteille sont des étapes consommatrices d’énergie. Lorsqu’on doit mettre à l’évier un vin bouchonné, c’est toute l’énergie qu’on a mis dans sa production qui est gaspillée.

Dans le cas d’une bouteille de vin, une analyse du cycle de vie complet, ou ACV (cliquez ici pour plus de détails), menée par un organisme indépendant a démontré que les bouteilles utilisant une capsule à vis obtenaient de meilleures performances environnementales et évitaient l'altération du vin. On estime qu’entre 2 % et 5 % de bouteilles de vin sont gaspillées en raison du goût de bouchon. En effet, la capsule à vis offre une solution plus durable en utilisant à la fois moins de ressources et d’énergie grâce à une meilleure préservation et une protection plus efficace du produit, mais également par sa possibilité de recyclage.

De plus, l'aluminium est un matériau synonyme de durabilité. Il est tout d’abord largement disponible dans la croûte terrestre et, grâce à sa caractéristique unique de recyclage, il peut être recyclé à l’infini. C’est ce qu’on appelle un matériau permanent. 

Pour faciliter le recyclage des capsules à vis, la collecte doit devenir un geste naturel. Aujourd’hui, 4 capsules à vis sur 10 sont recyclées en Europe, soit séparément, soit ensemble avec la bouteille en verre. Ce chiffre pourrait être aisément amélioré si les volumes de capsules à vis augmentaient et que des instructions de collecte simples et claires soient largement diffusées auprès des consommateurs. Dès que la capsule à vis est collectée, elle sera recyclée en une nouvelle capsule à vis ou en une autre application en aluminium (voiture, vélo, boite boisson,…).